Capacité d’accueil

26 places assises en tables individuelles

Nous n’acceptons pas de groupe


Ouvert

du mercredi midi au dimanche soir















Menus printemps 2024

Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
























Formule midi


Entrée + Plat + dessert


 proposée de vive voix

mercedi / jeudi  / vendredi





Hors jours fériés et dans la limite


des quantités préparées


Prix net 26 €                               Boisson non comprise






Mercredi 22 au vendredi 24 mai


Betterave en julienne

Vinaigre de framboise

Haddock fumé

oignon de Roscoff


————-

Poitrine de veau (France)

Sauce blanquette

Riz aux 3 couleurs      

————-


Fromage blanc ou dessert


————-



















Menu Les Gourmands Disent


Bavarois de petits pois maraîcher

Coulis à la menthe fraîche


Ou


Pressé de cochon et

légumes de saison

Condiment moutarde à l’ancienne et câpres

✱ ✱ ✱


Assiette de 3 fromages affinés


Ou


Fromage blanc et crème d’Etrez





✱ ✱ ✱


✱ ✱ ✱


Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam tincidunt lorem enim, eget fringilla turpis congue

 Paleron de boeuf Charolais braisé en effiloché

   Millefeuille de pomme de terre


Ou

Dessert à choisir

à la prise de commande









Filet de maquereau snacké

Lait de coco / curry de Madras

Fenouil étuvé à l’huile d’olive




Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.


Origine des viandes:

Cochon / paleron boeuf  France




Prix net 40 €

Boisson non comprise


Toute modification de ce menu

entrainera une tarification

à la carte







Dimanche 26 mai

Fête des Mères


Decouvrez le menu ici













Prix net 51 €

Boisson non comprise



Toute modification de ce menu

entrainera une tarification

à la carte


Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.


Origine des viandes:

Foie gras/ veau  France




Menu Pause Gourmande


Fricassée d’escargots de Bourgogne / oignons nouveaux /

Crème d’orties

Ou



Foie  gras de canard

Cuit au torchon

Caramel de Beaujolais

Confiture d’oignons

✱ ✱ ✱


✱ ✱ ✱




✱ ✱ ✱


✱ ✱ ✱


*Quasi de veau  de l’Aveyron

servi rosé / jus crèmé

gingembre et citron confit

Millefeuille de pomme de terre                      

* Supplément morilles 8 €


Ou


Omble chevalier cuit sur sa peau

Sauce vierge

aux pousses de sapin

Poireaux en sifflet

Assiette de 3 fromages affinés


Ou


Fromage blanc et crème d’Etrez




Dessert à choisir

à la prise de commande


Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.

Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances à la réservation ou sur place lors de la prise de commande.

Le Fleurie Restaurant Tél: 04 74 62 11 74 courriel: lefleurie@wanadoo.fr

127 Rue Antoine Arnaud face à la gare 69400 Villefranche Sur Saône

Site officiel