Jubilé
1974 - 2024
Pour fêter ses 50 ans de cuisine
Le Chef vous propose son menu Jubilé
Servi exclusivement du 26 juin au 07 juillet 2024
Menu Jubilé
(Seul ce menu vous sera proposé)
Pâté croûte bressan au foie gras
Gelée au Madère / Confiture d’oignons / Condiments Ou
Escargots de Bourgogne
Beurre blanc / Julienne de légumes / Ciboulette
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Daurade royale / coulis de crustacés / Riz Vénéré Ou
Poulet fermier / crème / morilles Bohémienne de légumes
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Assiette de 3 fromages aWinés Ou
Fromage blanc et crème d’Etrez
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Dessert à choisir à la prise de commande :
Cerises jubilées
Traditionnel baba au Rhum
Ganache chocolat noir / Poivron confit / Piment d’Espelette ****
Prix net 50 € Boisson non comprise
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.
Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances à la réservation ou sur place lors de la prise de commande.