Formule midi
Entrée + Plat + dessert
proposée de vive voix
mercedi / jeudi / vendredi
Hors jours fériés et dans la limite
des quantités préparées
Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix net 25 € Boisson non comprise
Mercredi 20 au vendredi 22
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Fromage blanc ou dessert
Capacité d’accueil
26 places assises en tables individuelles
Nous n’acceptons pas de groupe
Ouvert
du mercredi midi au dimanche soir
Menus été 2023
Menu Les Gourmands Disent
Bonite poêlée/tomate/basilic
Linguines au pesto
Ou
Poulet fermier à la crème
Dessert à choisir
à la prise de commande
Assiette de 3 fromages affinés
Ou
Fromage blanc et crème d’Etrez
Compotée de lapin à l’estragon /
Champignons de Paris à la grecque
Ou
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Riz rouge de Camargue Supplément morilles 8 €
Bavarois de courgette /
quelques légumes crus
À l’huile d’olive
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Toute modification de ce menu
entrainera une tarification
à la carte
Prix net 39€
Boisson non comprise
Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origine des viandes:
Lapin / poulet /
France
Ouvert tout l’été
Carte été 2023
Prix net 50€
Boisson non comprise
Toute modification de ce menu
entrainera une tarification
à la carte
Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origine des viandes:
Foie gras et ris de veau
France ou UE
Menu Pause Gourmande
Tartare de sébaste
duo d’ huitres de ST Vaast
Jus d’agrumes
Herbes aromatiques
Ou
Foie gras de canard
Cuit au torchon
Caramel de Beaujolais
Confiture d’oignons
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Daurade Royale cuite
sur sa peau / vierge aux pousses de sapin
Tomate farcie aux légumes
du soleil
Ou
Ris de veau meunière
cuit au beurre d’Etrez
Tomate farcie aux légumes
du soleil
Supplément morilles 8 €
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Assiette de 3 fromages affinés
Ou
Fromage blanc et crème d’Etrez
Dessert à choisir
à la prise de commande
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.
Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances à la réservation ou sur place lors de la prise de commande.