Capacité d’accueil

26 places assises en tables individuelles

Nous n’acceptons pas de groupe


Ouvert

du mercredi midi au dimanche soir















Menus automne  2023

Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
























Formule midi


Entrée + Plat + dessert


 proposée de vive voix

mercedi / jeudi  / vendredi





Hors jours fériés et dans la limite


des quantités préparées


Prix net 25 €                               Boisson non comprise






Mercredi 6nau vendredi 8 décembre

Émincé de chou rouge

Hareng fumé


————

Ballotine de volaille  à la crème

Brunoise de légumes


————-


Fromage blanc ou dessert



















Menu Les Gourmands Disent


Filet de truite Arc en ciel

Sauce au Chardonnay

Mousseline de potimarron

      

Ou

Dessert à choisir

à la prise de commande


Assiette de 3 fromages affinés


Ou


Fromage blanc et crème d’Etrez








Oeuf bio en meurette /

Oignons grelots/ champignons/

Lardons / croustille de pain

Ou


✱ ✱ ✱


✱ ✱ ✱


✱ ✱ ✱


Paleron de veau cuisiné

comme une blanquette

Bohémienne de légumes

Fregola sarda





Pâté croûte de gibier

aux châtaignes

gelée / condiment










Toute modification de ce menu

entrainera une tarification

à la carte


Prix net 39€

Boisson non comprise


Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.


Origine des viandes:

Pâté croûte  gibier  France ou UE

Veau France



Fêtes de fin d’année


Découvrez notre liste de PLATS A EMPORTER en cliquant ICI


Restaurant ouvert lundi 1er janvier 2024

Menu du JOUR DE L’AN en cliquant ICI
















Prix net 50€

Boisson non comprise



Toute modification de ce menu

entrainera une tarification

à la carte


Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.


Origine des viandes:

Foie gras  France  ou UE

 Lièvre UE




Menu Pause Gourmande


Velouté forestier/

Chantilly au foie gras

Allumette aux noisettes



Ou



Poulpe à l’armoricaine /

Émincé de poireaux /

Tuile dentelle et spaghettis

à l’encre de seiche

✱ ✱ ✱


Filet de bar cuit sur sa peau /

Huile d’olive / graines de fenouil

Légumes de saison                        


Ou


Lièvre à la Royale

Cardons et châtaignes


✱ ✱ ✱


✱ ✱ ✱




✱ ✱ ✱


Assiette de 3 fromages affinés


Ou


Fromage blanc et crème d’Etrez




Dessert à choisir

à la prise de commande







Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.

Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances à la réservation ou sur place lors de la prise de commande.

Le Fleurie Restaurant Tél: 04 74 62 11 74 courriel: lefleurie@wanadoo.fr

127 Rue Antoine Arnaud face à la gare 69400 Villefranche Sur Saône

Site officiel