Capacité d’accueil

26 places assises en tables individuelles

Nous n’acceptons pas de groupe

















Informations

Nouveaux horaires

 Septembre / Octobre

Le  restaurant est  ouvert

Lundi/mercredi/jeudi/vendredi soir

Samedi et dimanche midi et soir

Menu les Gourmands disent

Automne 2024


Velouté forestier / crème à l’ail fumé

Éclats de noisettes torréfiées / sacristain au comté

Ou

Compotée de lapin à l’estragon

Pickles de chou-fleur / petite verdure


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Paleron de veau cuisiné comme une blanquette

 Légumes de saison / fregola sarda

Ou

Risotto d’orge perlé d’Auvergne / moules de bouchot Mont ST Michel

Jus de cuisson aux épices douces

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Assiette de 3 fromages affinés

Ou

Fromage blanc et crème d’Etrez


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Dessert à choisir à la prise de commande

(voir la carte au verso)


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Prix net 40 € Boisson non comprise

(Entrée + Plat + Fromage + Dessert)

Origine des viandes : France


Toute modification de ce menu entrainera une tarification à la carte





Menu Pause Gourmande

Automne 2024


Savarin de sébaste / salpicon de gambas black tiger

 Armoricaine à la fève de tonka/tuile dentelle au paprika                                                                        

Ou

* Foie gras de canard cuit au torchon

Caramel de Beaujolais / confiture d’oignons

* Coteaux du Layon Saint Aubin le verre 12,5cl 7 €

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*Filet de daurade royale/sauce crème et Vin Jaune

Bohémienne de légumes/trompette des morts

*Vin Jaune le verre 6cl. 9,50 €

Ou

Filet de canette rôti / jus à l’aigre doux de poire

Millefeuille de pomme de terre

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Assiette de 3 fromages affinés

Ou

Fromage blanc et crème d’Etrez

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Dessert à choisir à la prise de commande

(voir la carte au verso)

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Prix net 51 € Boisson non comprise

        (Entrée + Plat + Fromage + Dessert)

Origine des viandes : France


Toute modification de ce menu entrainera une tarification à la carte



Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.

Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances à la réservation ou sur place lors de la prise de commande.


Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.






Le Fleurie Restaurant Tél: 04 74 62 11 74 courriel: lefleurie@wanadoo.fr

127 Rue Antoine Arnaud face à la gare 69400 Villefranche Sur Saône

Site officiel