Formule midi


Entrée + Plat + dessert


 proposée de vive voix

mercedi / jeudi  / vendredi





Hors jours fériés et dans la limite


des quantités préparées


Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
























Prix net 25 €                               Boisson non comprise






Mercredi 20 au vendredi 22



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Fromage blanc ou dessert




















Capacité d’accueil

26 places assises en tables individuelles

Nous n’acceptons pas de groupe


Ouvert

du mercredi midi au dimanche soir















Menus été 2023

Menu Les Gourmands Disent


Bonite poêlée/tomate/basilic

         Linguines au pesto


Ou


Poulet fermier à la crème

Dessert à choisir

à la prise de commande


Assiette de 3 fromages affinés


Ou


Fromage blanc et crème d’Etrez








Compotée de lapin à l’estragon  /

Champignons de Paris à la grecque



Ou


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✱ ✱ ✱


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Riz rouge de Camargue Supplément morilles 8 €





Bavarois de courgette /

quelques légumes crus

À l’huile d’olive











Toute modification de ce menu

entrainera une tarification

à la carte


Prix net 39€

Boisson non comprise


Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.


Origine des viandes:

Lapin / poulet /

France








Ouvert tout l’été


Carte été 2023







Prix net 50€

Boisson non comprise



Toute modification de ce menu

entrainera une tarification

à la carte


Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.


Origine des viandes:

Foie gras  et ris de veau

France  ou UE



Menu Pause Gourmande


Tartare de sébaste

duo d’ huitres de ST Vaast

Jus d’agrumes                      

Herbes aromatiques




Ou



Foie gras de canard

Cuit au torchon

Caramel de Beaujolais

Confiture d’oignons

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Daurade Royale cuite

sur sa peau / vierge aux pousses de sapin

Tomate farcie aux légumes

du soleil                          


Ou


Ris de veau meunière

cuit au beurre d’Etrez

Tomate farcie aux légumes

du soleil

Supplément morilles 8 €


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✱ ✱ ✱


✱ ✱ ✱


Assiette de 3 fromages affinés


Ou


Fromage blanc et crème d’Etrez


Dessert à choisir

à la prise de commande







Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.

Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances à la réservation ou sur place lors de la prise de commande.

Le Fleurie Restaurant Tél: 04 74 62 11 74 courriel: lefleurie@wanadoo.fr

127 Rue Antoine Arnaud face à la gare 69400 Villefranche Sur Saône

Site officiel