Capacité d’accueil
26 places assises en tables individuelles
Nous n’acceptons pas de groupe
Menus hiver 2023
INFOS COVID-19
Respect des mesures sanitaires mises en place
Ouvert
du mercredi midi au dimanche soir
Formule midi
Entrée + Plat + dessert
proposée de vive voix
mercedi / jeudi / vendredi
Hors jours fériés et dans la limite
des quantités préparées
Prix net 25 € Boisson non comprise
Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Menu Les Gourmands Disent
Gâteau d’endives
Coulis d’oignons au piment d’Espelette
Ou
Pâté croute bressan
Condiments / gelée Madère
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Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origine des viandes:
Pâté crouûe/ ris d’agneau France
Cabillaud schrei c uit au four
Embeurrée de chou de Milan
Crème de Chardonnay
Ou
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Dessert à choisir
à la prise de commande
Poêlée de ris d’agneau
et champignons
Polenta crémeuse
Assiette de 3 fromages affinés
Ou
Fromage blanc et crème d’Etrez
Toute modification dans ce menu
entrainera une tarification
à la carte
Prix net 37€
Boisson non comprise
Menu Pause Gourmande
Truite Arc en ciel en gravlax
Vinaigre de framboise de
L’huilerie Beaujolaise
Jus de betterave
Ou
Foie gras de canard
Cuit au torchon
Caramel de Beaujolais
Confiture d’oignons
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Filet de veau cuit au sautoir/
Sauce crème citronnée et zestes confits / légumes de saison
Supplément morilles 8 €
Ou
Noix de Saint Jacques snackées
à l’armoricaine
Crémeux de patate douce /
Riz vénéré
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Prix net 48€
Boisson non comprise
Toute modification dans ce menu
entrainera une tarification
à la carte
Les plats«fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Origine des viandes:
Foie gras UE
Veau France
Assiette de 3 fromages affinés
Ou
Fromage blanc et crème d’Etrez
Dessert à choisir
à la prise de commande
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.
Veuillez nous indiquer vos allergies ou intolérances à la réservation ou sur place lors de la prise de commande.
Le Fleurie Restaurant Tél: 04 74 62 11 74 courriel: lefleurie@wanadoo.fr
127 Rue Antoine Arnaud face à la gare 69400 Villefranche Sur Saône
Site officiel