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CUISINE FRANÇAISE

Vous dégusterez une cuisine authentique, élaborée sur place à base de produits bruts qui évolue au rythme des saisons.

« La cuisine c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont » Curnonsky

LE CHEF

Pascal Buguet

Originaire de la Bresse Louhanaise,

la passion de son métier l’a conduit

aux plus belles tables de France. De la Bourgogne à la Picardie, en passant par la région Parisienne puis la Bresse et le Beaujolais, il a cotoyé et travaillé avec des Chefs renommés.

EN SALLE

Chantal

Son épouse originaire de Régnié dans le Beaujolais s’est formée dans des restaurants gastronomiques de Fleurie à Lyon en passant par Montmerle sur saône.

Le service est discret et attentionné.

Passionnée par son métier, Chantal se fera un plaisir de vous conseiller.

Nos vins sélectionnés chez les producteurs font la part belle aux appelations du Beaujolais avec une attention particulière pour le Cru Fleurie dont vous pourrez choisir à travers une dizaine de climats notamment La Madone, La Roilette, Les Moriers, Champagne. . . Les autres régions ne sont pas en reste avec La Bougogne, Vallée du Rhône, Val de Loire, Provence, Sud ouest, Languedoc. . .