cuisine FRANÇAISE

 

LE CHEF

Pascal Buguet

Son épouse originaire de Régnié dans le Beaujolais s’est formée dans des restaurants gastronomiques de Fleurie à Lyon en passant par Montmerle sur saône.


Le service est discret et attentionné.

Passionnée par son métier, Chantal se fera un plaisir de vous conseiller.


Nos vins sélectionnés chez les producteurs font la part belle aux appelations  du Beaujolais avec une attention particulière pour le Cru Fleurie dont vous pourrez choisir à travers une dizaine de climats notamment La Madone, La Roilette, Les Moriers, Champagne. . . Les autres régions ne sont pas en reste avec La Bougogne, Vallée du Rhône, Val de Loire, Provence, Sud ouest, Languedoc. . .



Originaire de la Bresse Louhanaise,

la passion de son métier l’a conduit

aux plus belles tables de France.     De la Bourgogne à la Picardie, en passant par la région Parisienne puis la Bresse et le Beaujolais, il a cotoyé et travaillé avec des Chefs  renommés.

Vous dégusterez une cuisine authentique, élaborée sur place à base de produits bruts qui évolue au rythme des saisons.


« La cuisine c’est quand les choses   ont le goût de ce qu’elles sont »      Curnonsky

                          

Le Fleurie Restaurant Tél: 04 74 62 11 74  courriel: lefleurie@wanadoo.fr

127 Rue Antoine Arnaud face à la gare 69400 Villefranche Sur Saône

Site officiel


En salle

Chantal