Restaurant Le Fleurie

Villefranche en Beaujolais

 

Menu les gourmands disent

 

 

Moelleux de potiron, boudin noir

Coulis d’oignon et piment d’Espelette

Ou

Terrine de gibier

 

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poisson du marché préparé selon l’inspiration du moment

Ou

Mignon de porc aux châtaignes

 

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Fromage blanc à la crème

Ou

Le choix de3 fromages affinés

 

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Dessert au choix

 

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Prix net 27€

Boisson non comprise

 

 

 

 

 

Menu pause gourmande

 

Foie gras de canard mi-cuit,              caramel de Beaujolais

Ou

Râgout d’écrevisses et pied de cochon

Jus de carapaces

 

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Noix de Saint Jacques,réduction            au vinaigre de mangue

Ou

Pièce de bœuf au poivre malabar

et marc Jacoulot

Ou

Râble de lapin jus au romarin

 

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Fromage blanc à la crème

Ou

Le choix de3 fromages affinés

 

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Dessert au choix

 

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  Prix net 36€

Boisson non comprise